Литературный сайт Константина Костина
23:29 Сэндвичи |
Как и любой нормальный человек, я люблю ненормально вредно поесть, так что тут постану несколько вредностей, чтобы можно было из любой точки мира (ну, может застряну в Антарктике без связи с внешним миром), можно было насладить глаза, а через них - свое пузо! Сэндвич Сэндвич был назван по имени Джона
Монтегю, 4-го графа Сэндвичского (1718—1792), лондонского министра и игрока,
который, по легенде, изобрёл его в 1762 г. Во время игры в криббедж, которая
длилась уже несколько часов, он не нашёл времени поесть. Джон Монтегю заказал у
слуги, чтобы ему подали еду между двумя ломтиками хлеба. Его друзьям-игрокам
понравился такой способ еды без отрыва от игры, и они тоже заказали хлеб
«по-сэндвичски». По другой версии, тот же граф Сэндвич любил охотиться. И вот
его слуга, чтобы графу было удобно во время долгой охоты, придумал класть
начинку между ломтиками хлеба. В США имеется множество
региональных разновидностей сэндвичей. Чикаго славится своими сэндвичами с
говядиной по-итальянски, Милуоки — сэндвичами с сардельками и квашеной
капустой, Филадельфия — сэндвичами с мясом и сыром, а Лос Анджелес — сэндвичами
с французским соусом. В Новом Орлеане первенство среди сэндвичей оспаривают
«по-бой» и «муффалетта». Последняя имеет происхождение из итальянской общины
города. Муффалету начиняют ветчиной, салями, мортаделлой, проволоне и оливками
и добавляют большое количество чеснока.    Чизбургер и гамбургер Гамбургер - вид сэндвича, состоящий из рубленой жареной котлеты, подаваемой внутри разрезанной булки. В дополнение к мясу гамбургер может иметь большое количество разнообразных приправ, например: кетчуп и майонез, дольку кабачка, листья салата, маринованный огурец, сырой или жареный лук, помидор. Круглая булочка с кунжутом, котлетой из говядины, кольцом лука, помидора, соусом и салатным листом – этот бутерброд пришел в США из Германии. Если добавить сыр – то гамбургер превратиться в чизбургер. Оба стали символами вредной и дешевой еды, но бывает повара извращаются – в казино а Лас-Вегасе цена чизбургера может доходить до 777 USD! Кроме того существуют следующие виды гамбургеров: Фишбургер (англ. fish — рыба) — вид гамбургера, в котором мясная котлета заменяется жареной рыбой. Из-за жарки во фритюре может содержать больше калорий, чем мясной гамбургер Чикенбургер — вид гамбургера, обязательно включающий в состав куриное мясо. Веджибургер (или гарденбургер) — вегетарианский гамбургер, не содержащий мяса. Тофубургер — гамбургер, содержащий тофу вместо мяса.    |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
